厦门市是一座风姿绰约的海上花园。城在海上，海在城中，构成了厦门的总体风格。岛、礁、岩、寺、花、木诸神秀相互映社，侨乡风情、闽台习俗、海滨美食、异国建筑融为一体，四季如春的气候更为海的魅力锦上添花。对台湾、东南亚的区位优势，海、陆、空立体互补的交通设施，也为厦门旅游业的持续快速发展注入了活力。
改革开放后，厦门旅游业呈现蓬勃发展的势头。从1991年至1998年，厦门市入境旅游者人数、人天数和(外汇)收入三项指标连续8年名列全国旅游城市中前10位，国内旅游也取得长足的发展。厦门以雄健的姿态跨入了全国主要旅游城市的行列，旅游业成长为厦门市重点产业和新的经济增长点。
围绕着海上花园整体旅游形象的构筑，厦门旅游产业素质显著提高，国内外旅游市场得到拓展。在旅游立法方面，厦门市-了《厦门市旅游管理条例》、《厦门市旅游资源保护与开发管理暂行规定》、《厦门市旅游定点单位管理办法》、《厦门市一日游管理暂行规定》等法规、规章、规范性文件，初步构成了厦门地方旅游法治体系，为依法治旅方针的实施创造了良好条件。在旅游资源开发方面，城市已形成鼓浪屿、万石山、南普陀、集美等十几个旅游景区(点)，鼓浪屿--万石山被国务院定为国家重点风景名胜区。尤其是1995年以来，厦门市加大了招商引资力度，陆续建成了厦门影视娱乐城、厦门台湾民俗村(景州乐园)、鼓浪屿海底世界、胡里山炮台荣光宝藏博物院、集美航天科技城、东方和凯歌两个高标准的高尔夫国际乡村俱乐部等新的旅游项目，并已对外营业。在旅游饭店、旅行社方面，厦门市现有旅游涉外饭店79家，其中星级饭店45家，客房约10200多间；中小型社会旅馆340家左右，床位约22000张；国际旅行社、国内旅行社48家，其中国际旅行社12家；各类娱乐经营单位200多家。1998年，全市接待海外游客4835万人次，创汇239亿美元；接待国内游客58552万人次，创收5576亿元人民币；旅游业增加值占全市国内生产总值的6%。
厦门市好吃的美食
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