固原市好吃的美食

固原市是宁夏回族自治区属的五个地级市之一,位于宁夏南部六盘山区,地处西安、兰州、银川三个省会城市构成的三角地带中心。市辖四县一区,即:西吉、隆德、泾源、彭阳县和原州区,面积113万平方公里,人口151万,其中回族人口占426%,是全国主要的回族聚居区之一。

固原历史悠久,曾是我国古代西北重镇之一,是古丝绸之路东段北道的必经之地,也是著名的革命老区。六盘山是中国工农红军长征翻越的最后一座大山,毛泽东同志的壮丽诗篇《清平乐六盘山》名扬中外。

固原具有独特的资源优势。目前已探明的矿产资源有五大类16种40多处,主要有煤918亿吨,石英砂16亿吨,石膏66亿吨,石灰岩3亿吨,芒硝200万吨以上,具有较好的开采价值。据江汉油田探察预测,六盘山盆地约有近5亿立方油气储量,开发前景较好。同时还生产大量无污染的绿色农副产品,如马铃薯、油料、莜麦、豆类、荞麦等特色小杂粮蜚声遐迩。马铃薯精淀粉及其制品年产量在15万吨以上,是中国最大的马铃薯生产基地之一。拥有枸杞、党参、黄芪、蕨菜、沙棘等400多种名贵药材和野生植物资源,开发潜力巨大。

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