中国元代初年司农司编纂的综合性农书。成书于至元十年(1273)。其时元已灭金，尚未并宋。正值黄河流域多年战乱、生产凋敝之际，此书编成后颁发各地作为指导农业生产之用。因系官书，不提撰者姓名，但据元刊本及各种史籍记载，孟祺、畅师文和苗好谦等曾参与编撰或修订、补充。本书在元代曾重刊多次，但以后流传的版本是清代编修《四库全书》时从明代《永乐大典》中辑出的。1979年上海图书馆影印出版了馆藏元刊大字孤本，发现流传版本错漏颇多，应以元刊本为准。
《农桑辑要·农功起本》
《农桑辑要·蚕事起本》
《农桑辑要·经史法言》
《农桑辑要·先贤务农》
《农桑辑要·耕地》
《农桑辑要·收九谷种》
《农桑辑要·大小麦青稞附》
《农桑辑要·水稻》
《农桑辑要·旱稻》
《农桑辑要·黍穄稗附》
《农桑辑要·豌豆》
《农桑辑要·荞麦》
《农桑辑要·胡麻》
《农桑辑要·麻》
《农桑辑要·木绵》
《农桑辑要·苎麻木绵》
《农桑辑要·论桑种》
《农桑辑要·种椹》
《农桑辑要·布行桑》
《农桑辑要·义桑》
《农桑辑要·桑杂类》
《农桑辑要·论蚕性》
《农桑辑要·收种》
《农桑辑要·收干桑叶》
《农桑辑要·收蒿、梢》
《农桑辑要·变色》
《农桑辑要·生蚁》
《农桑辑要·下蚁》
《农桑辑要·植蚕之利》
《农桑辑要·晚蚕之害》
《农桑辑要·十体》
《农桑辑要·三光》
《农桑辑要·八宜》
《农桑辑要·三稀》
《农桑辑要·缲丝》
《农桑辑要·种瓜黄瓜附》
《农桑辑要·葵》
《农桑辑要·姜》
《农桑辑要·莴苣》
《农桑辑要·兰香香菜附》
《农桑辑要·种梨插梨附》
《农桑辑要·梅、杏》
《农桑辑要·橙柑附》
《农桑辑要·橘》
《农桑辑要·诸果》
《农桑辑要·种竹》
《农桑辑要·松杉、柏、桧附》
《农桑辑要·柳》
《农桑辑要·诸树》
《农桑辑要·栀子》
《农桑辑要·莲藕》
《农桑辑要·菊花》
《农桑辑要·百合》
《农桑辑要·苜蓿》
《农桑辑要·养马牛总论》
《农桑辑要·马驴骡附》
《农桑辑要·牛水牛附》
《农桑辑要·养鸡》
《农桑辑要·鱼》
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