橙香排骨
材料：
橙子：两个(排骨用量130克)
排骨：450克
姜：5克
葱：一根
盐：3克
料酒：两茶匙
生抽：两茶匙
冰糖：15克
做法：
1.成品图
2.准备橙子和排骨。
3.葱段，姜丝，冰糖备用。
4.橙子去皮切块，橙子皮去除白色部分切丝。
5.排骨冷水下锅，放料酒，葱段，姜片焯水洗净。
6.锅里放少许油，将排骨煎至两面发黄。
7.放冰糖炒至棕红色。
8.排骨上色后放姜和葱段炒香。
9.放生抽翻匀。
10.加热水没过排骨。
11.放橙子和皮一起焖至排骨熟透。
12.放盐调味。
13.大火收汁即可。
14.橙子切片做围边，美味的一道菜就完成啦！