材料：
牛肉：300克
白萝卜：300克
大葱段：适量
生姜末：适量
蒜末：适量
卤料：少许
花椒：少许
干红辣椒：少许
豆瓣酱：1勺
酱油：1勺
料酒：1勺
盐：少许
黑胡椒：少许
味精：少许
做法：
1.牛肉洗净切小块
2.锅置火上注入清水，放入牛肉，大火汆烫至出血水
3.捞出沥水，备用
4.白萝卜洗净，去皮后切成小块
5.备好配料
6.锅烧热油，放入牛肉炒香
7.加入料酒，炒香
8.放入卤料，炒出香味
9.加入花椒炸香
10.放入豆瓣酱，炒出香味
11.加入酱油，炒至上色
12.放入干红辣椒，炒出辣味
13.注入适量清水
14.放入葱、姜、蒜大火烧开
15.转小火烧1小时
16.加入白萝卜，拌匀，继续烧20分钟
17.调入少许盐、胡椒粉、味精拌匀即可
18.一道美味的萝卜烧牛肉就做好了
19.我是林乡，来香哈一起交流吧！