材料：
排骨：一斤
姜：适量
盐：一勺
生抽：30克
冰糖：20克
醋：适量
料酒：小半碗
老抽：5克
做法：
1.排骨放一勺盐腌制备用。
2.放油，把排骨放入锅中。
3.码好煎至表面微黄。
4.煎至如图放料酒。
5.冰糖。
6.生抽，老抽，醋。
7.翻炒至冰糖融化。
8.倒入没过排骨的水，放姜片。
9.盖上盖子，大火五分钟后转中火焖至收汁。
10.收汁可开盖。
11.翻炒均匀即可
12.装盘撒上葱花芝麻。
13.可以享用。
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