材料：
新鲜番茄4个
排骨500g
香叶4片
姜片6片
清水1000g
做法：
1.排骨切成小段(这里建议用小排)放在水里浸泡1-2个小时，把血水杂质都去掉，然后在冷水下锅焯一下，进一步祛除血水杂质，然后盛出备用
2.铸铁锅中放入姜片，香叶还有清水备用.
3.把处理好的排骨放入锅中，就可以大开火煮开
4.煮开排骨的时候，处理番茄，番茄清洗干净，用手扮成大块儿备用
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