材料：排骨250g，米粉一袋，调料（料酒一匙、生抽一匙、糖1/3匙、甜面酱一匙、麻油半匙、葱姜适量、八角4瓣）
做法：
1.排骨剁小段，放入调料腌2小时。
2.把腌上的排骨逐个沾满米粉放入金瓜中。
3.蒸锅烧开，放上金瓜蒸一小时出锅。
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