材料：
秋刀鱼：3条
油盐：适量
酱油：1勺
生抽：1勺
白糖：适量
姜蒜：适量
干辣椒段：适量
做法：
1.在超市相中了秋刀鱼，价格不贵
2.洗净破肚
3.去骨，剩下肉
4.适量的生粉抓匀，防止粘锅和散开
5.热锅烧油，下鱼慢慢煎，注意火候不要大，容易糊
6.煎至两面金黄后放辣椒和姜丝，酱油和生抽、白糖提鲜。然后加适量清水。最后收汁
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