杂蔬香菇烧腐竹
材料：
胡萝卜：1/3个
老抽：2汤匙
食用油：适量
蚝油：1汤匙
干香菇：10朵
青红椒：各半个
腐竹：120克
玉米淀粉：1平匙
黄瓜：半根
清水：适量
做法：
1.准备好所需食材
2.腐竹泡发后挤干水分切成斜段
3.香菇泡发切片
4.将所有配菜洗净切成斜片备用
5.玉米淀粉加清水搅拌均匀成水淀粉
6.锅中放油烧热后，倒入香菇炒出香味
7.再放入胡萝卜、青红椒炒约一两分钟
8.加入腐竹翻炒均匀
9.调入老抽
10.再放入蚝油翻炒均匀
11.倒入黄瓜片翻炒均匀
12.最后调入水淀粉
13.大火翻炒均匀收汁即可
14.成品图