材料:
内酯豆腐:1盒(465g)
海鸭蛋:2个
蚝油:6g
小米椒:2个
葱:2根
做法:
1.准备食材。
2.海鸭蛋去包装,将蛋黄蛋白分开,蛋黄压碎,蛋白切碎。葱切葱花,小米椒切圈。
3.内酯豆腐撕去正面包装膜,倒扣在盘子上,倒出豆腐。
4.然后先涂上蚝油,再放上海鸭蛋蛋白,再加蛋黄,再加小米椒。
5.蒸锅水烧至上汽后再将内酯豆腐放上去开始蒸。
6.蒸5分钟即可。
7.开盖撒上葱花完成。
8.成品图。
9.用勺子舀着吃,内酯豆腐入口即化,加上海鸭蛋的咸鲜和蚝油的鲜甜,真是味道独特,超级好吃!