材料:
罗非鱼:1条
盐:适量
葱:适量
姜:适量
酱油:适量
花生油:适量
做法:
1.先来一张成品图
2.罗非鱼洗干净去鳞,内脏清理干净
3.鱼肚子里面的黑膜一定要清理干净,鱼头血污也要洗干净
4.小葱的清白和葱分开,葱用牙签撕开,姜切丝
5.鱼两面斜刀划三刀,加少许盐抹匀
6.葱白铺在碟子上
7.鱼放上去,鱼肚子里放入剩下的葱白和葱丝
8.锅里做水,放上鱼,蒸10分钟左右,看鱼的大小增减时间,鱼眼突出来就算熟了
9.蒸熟的鱼,把盘子里的水倒掉
10.倒入酱油,放上葱丝,锅里倒入少量花生油,烧热,淋在鱼身上面即可
11.做好了