清蒸罗非鱼

材料:

罗非鱼:1条

盐:适量

葱:适量

姜:适量

酱油:适量

花生油:适量

做法:

1.先来一张成品图

2.罗非鱼洗干净去鳞,内脏清理干净

3.鱼肚子里面的黑膜一定要清理干净,鱼头血污也要洗干净

4.小葱的清白和葱分开,葱用牙签撕开,姜切丝

5.鱼两面斜刀划三刀,加少许盐抹匀

6.葱白铺在碟子上

7.鱼放上去,鱼肚子里放入剩下的葱白和葱丝

8.锅里做水,放上鱼,蒸10分钟左右,看鱼的大小增减时间,鱼眼突出来就算熟了

9.蒸熟的鱼,把盘子里的水倒掉

10.倒入酱油,放上葱丝,锅里倒入少量花生油,烧热,淋在鱼身上面即可

11.做好了

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