酸菜猪肉炖粉皮

材料：猪肉粉皮

配菜：酸菜大葱红辣椒

调料：食用油食盐玖顺生姜汁酱油鸡精

制作过程：

1.准备一份猪肉备用。2.粉皮。3.准备大葱、红辣椒和酸菜。4.将猪肉切片备用。

5.将粉皮提前煮软备用。6.将葱和辣椒切片备用。7.炒锅放油，放入酸菜炒香。8.放入肉片翻炒变白，加入葱和红辣椒。

9.放入玖顺生姜汁、食盐、酱油调味。10.将加入调料的菜肴炒拌均匀入味。11.加入适量的清水，放入粉皮，焖煮一会。12.粉皮入围后，加入鸡精调味，出锅即可食用。

粉皮可以根据自家喜欢，选用宽条或者圆形。