材料:鸡翅250g,菠萝200g
调料:冰糖15g,老抽一小勺,盐1/4小勺
做法:
1)菠萝切1cm见方小块放入淡盐水中泡上
2)鸡翅洗净一切两块
3)锅内烧开水,放入切好的鸡翅焯一下,水滚捞出
4)锅内烧热油,放入鸡翅翻炒至表面泛黄,加入老抽冰糖翻炒上色
5)倒入水没过鸡翅,加盐,大火烧开小火焖15分钟,菠萝捞出倒入锅内继续焖5分钟,大火收汁即可!
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