材料：
带鱼：
生姜：
蒜头：
蒜叶：
红菜椒：
辣椒片：
洋葱块：
料酒：
耗油：
生抽：
五香粉：
盐：
鸡精：
味精：
白糖：
油：
生粉：
做法：
1.准备好，配菜
2.准备好，调味品
3.将带鱼洗干净，切成段
4.将带鱼表面裹生粉
5.放入油锅煎（或者炸）
6.把炸好的带鱼用盘子装好
7.锅里倒入油，烧热后，倒入蒜头生姜粒，然后倒入洋葱块
8.倒料酒，烧开后，把带鱼倒入锅中，放入调味品（盐，鸡精，味精，耗油，生抽，五香粉）小火闷2分钟
9.把带鱼带漏勺捞起来，放进盘子里
10.把大蒜叶，红菜椒，倒入锅中煮熟，将汤和配菜倒入盘中！就完成了！