材料:
土鸡:半只
姜:1块
葱:2段
盐:适量
老抽:适量
耗油:适量
糖:适量
葱花:适量
料酒:适量
做法:
1.来盘成品图
2.鸡切块洗净控水
3.凉油中加入适量糖炒糖色
4.炒成焦糖色
5.加入鸡块翻炒
6.上色后加入葱,姜
7.加入老抽上色
8.再加入耗油
9.翻炒上色
10.加入开水,料酒,盐文火炖半小时
11.大火收汁
12.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧
灵感家首页►万事通►