红烧土鸡

材料:

土鸡:半只

姜:1块

葱:2段

盐:适量

老抽:适量

耗油:适量

糖:适量

葱花:适量

料酒:适量

做法:

1.来盘成品图

2.鸡切块洗净控水

3.凉油中加入适量糖炒糖色

4.炒成焦糖色

5.加入鸡块翻炒

6.上色后加入葱,姜

7.加入老抽上色

8.再加入耗油

9.翻炒上色

10.加入开水,料酒,盐文火炖半小时

11.大火收汁

12.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧

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