扁豆焖面

材料:

细面条:500克

五花肉:250克(可荤可素)

扁豆:500克

葱:适量

姜末:适量

料酒:适量

老抽:适量

盐:适量

味精:适量

水:适量

做法:

1.细面条蒸熟(不蒸也可以)

2.扁豆摘好洗净。

3.五花肉切好,葱姜切好备用。

4.锅中放入底油烧热。

5.放入五花肉煸炒变色。

6.放入姜末。

7.放入葱花。

8.倒入适量的料酒。

9.倒入适量的老抽。

10.放入扁豆。

11.放入适量的盐,搅拌均匀。

12.放入蒸好的面条。

13.加入适量的水,(愿意吃软的把水浇到面上,愿意吃硬的把水浇到锅边。)

14.水量为,能看到水就行了。

15.盖上锅盖转小火焖10--15分钟,打开锅盖,放入适量的味精拌匀即可。

16.装盘。

17.摆拍。

18.完成

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