材料：
三黄鸡生菜姜片蒜片花椒粉叉烧酱韩式辣椒酱酱油五香粉料酒胡椒粉盐
做法：
1.将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中;
2.将调味料混合后涂抹在鸡上;
3.再在鸡子的内外表面用叉子叉些小洞;
4.继续帮鸡按摩后，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏三个小时以上，中间翻动几次;
5.将腌制好的鸡子放在鸡子烤架上，下面接有烤盘;
6.放入预热好180度的烤箱中;
7.30分钟后吊炉烤鸡就出炉了;
8.在盘子上垫些生菜叶，将鸡子放在上面;
9.开吃了。
温馨提示：
1.放入姜片、蒜片、叉烧酱、五香粉、盐、花椒粉、料酒、酱油和韩式辣酱等腌制鸡子，韩式辣椒酱和叉烧酱都是能够帮助鸡子提味增香和上色的好帮手;
2.为了让鸡子腌制的更入味，我们需做好：
1)帮鸡子多做按摩;
2)用叉子在鸡子内外表面叉些小孔;
3)放置一段时间让它充分吸入味到;
4)放置时中间翻动几次;
3.腌制好的鸡子固定在烤架上，下面接住烤盘，放入烤箱中烤制30分钟，时间以鸡子的大小适量调整。