材料：五花肉、南瓜、小米辅料：酱豆腐、烧烤酱、盐、糖、酱油、葱、姜、香油
做法：1．五花肉去皮切成铜板厚的片2．南瓜去皮切半公分厚的片摆在盘中3．将切好的肉片加入葱姜米、酱豆腐汁、糖酱油腌制5分钟4．小米用热水泡2分钟与腌好的肉拌匀5．将拌好的肉放在南瓜上，蒸15分钟即可再撒上葱花关键点:南瓜条要上锅先蒸5分钟左右，变软些加入半勺的豆腐乳和烧烤酱提鲜提味。小米提前用热水泡20分钟，泡软即可。南瓜小米蒸肉上锅蒸20分钟小提示:嫩南瓜中的纤维素和葡萄糖含量多老南瓜钙铁含量高些
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