蒸酿豆卜

材料:

豆泡:适量

肉末:三两

香菇:适量

盐:一勺

糖:一勺

生抽:适量

淀粉:二勺

蚝油:一勺

胡椒粉:半勺

油:适量

做法:

1.香菇泡软,剁碎。

2.香菇碎和肉末,一勺盐,一勺蚝油,半勺糖,半勺胡椒粉,一勺生抽,一勺淀粉,三勺水,拌匀腌制片刻备用。

3.把肉馅塞进油豆腐里。

4.水开上锅大火蒸十分钟。

5.期间调一点料,用二勺酱油,半勺糖,一勺淀粉,适量水调成。

6.锅中放油,倒入调料,煮开即可。

7.淋上蒸好的油豆腐上。

8.撒上葱花即可。

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