材料：鲫鱼二条，调料（姜片5片，大葱二小段，醋一勺，老抽一勺，糖半勺，料酒一勺，盐适量，）蒜瓣6瓣，香葱少许。
做法：
1.鲫鱼洗净放热锅冷油中煎两面焦黄。蒜瓣拍碎。
2.在煎好的鱼锅中加调料加开水漫过鱼身放一半蒜瓣碎中火慢炖20分钟，
3、放剩下的蒜瓣开大火收汁关火撒上香葱即可。
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