材料:
泡椒藕带:100g
鸡翅:6个
黄灯笼辣酱:1汤匙
白胡椒粉:1茶匙
白糖:1茶匙
蒜末:5瓣
小米椒:2个
盐:1小勺
香葱:1根
料酒:料酒
做法:
1.鸡翅洗净,对半切开。
2.锅内加入1勺料酒和适量清水,下入鸡翅焯水后。
3.捞出沥水备用
4.藕带备好
5.大蒜切末、黄灯笼辣酱备好,小米椒香葱切小段
6.锅热油,下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油
7.加入鸡翅,翻炒片刻
8.加入藕带、清水、白糖、白胡椒粉大火煮开后,转小火炖煮20分钟
9.开盖加入盐稍加收汁即可
10.出锅装盘撒上小米椒和葱花
11.成品