材料：嫩鸡半只，海鲜酱2勺，花椒粉胡椒粉少量，姜蒜几个，香芹片适量。
做法1，鸡洗干净，用厨房纸巾吸干水分，里外抹上一勺盐，再抹上胡椒花椒粉腌制10分钟。姜蒜切末。
2，姜蒜放到腌制的鸡身上，淋上2勺海鲜酱，再撒上香芹片一起混合搅拌。最后把拌好调料的鸡包进保鲜袋子里，放冰箱冷藏一天以上。（放保鲜袋里能让鸡和调料充分结合，促进吸收。）
3，上面的步骤需要提前一天完成，今天要做的就是先把烤箱200度预热，同时把腌制好的鸡取出，放在铺了锡纸的烤网上，鸡肚子朝上，再把鸡腿骨头等小的部位用锡纸包起来，以防烤焦最后把烤网放进预热好的烤箱，上下火，中层烤30分钟。30分钟后，取出鸡，倒掉鸡肚子里烤出的鸡汤肥油，翻面，抹上一层蜂蜜，继续进烤箱烤制15分钟左右！直到鸡身金黄喷香，再烤出了大量的鸡油，就可以了！具体时间看各家烤箱的功率，这里的时间仅供参考哦！
最后，取出喷香酥嫩的烤鸡，成品诱惑！