材料：
1、主料：新鲜鲳鱼750克
2、配料：葱20克，大姜5克
3、调料：味达美酱油10克，叉烧酱10克，花生酱5克，盐适量，香油适量，胡椒粉适量
美食制作：
1、先将鲳鱼洗净去掉内脏，斜着切成一指宽的条，葱姜切片；
2、将鲳鱼条放入盆中，加入各种调味料和葱姜片抓拌均匀；
3、将烤盘刷上一层香油，将腌好的鱼块均匀地摆放在盘子上；
4、烤箱打到200度双火，将烤盘放入其中烤制15分钟，刷一层油在鱼块上，再烤制五分钟即可挺火取出食用。
鲳鱼经过烤制，鲜美的口感里多了一些香气，小家伙们特别喜欢。
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