材料：鸡腿香菇红萝卜姜片大葱八角香叶料酒酱油蚝油油盐
制作：1.准备好材料，鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块;2.烧热锅，放少许油，下入姜葱、八角和香叶一起煸炒;3.煸炒出香味后下入鸡腿块;4.继续翻炒，直至鸡块变色，表皮微微发黄，加入料酒和酱油;5.翻炒鸡腿块上色后，再加入香菇、少量的蚝油和水;6.大火煮开，转为小火，加盖煮上十分钟;7.加入红萝卜块继续煮上十分钟;8.加入盐和胡椒粉等调味料;9.搅拌均匀后，大火收汁;
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