材料:
菠菜:1大把
面粉:1/2碗
油:1汤匙
盐:0.5勺
五香粉:0.5勺
小米椒:2根
青尖椒:少许
蒜:5瓣
味极鲜:2勺
醋:1勺
做法:
1.准备材料,菠菜洗净控水分,菠菜的根留1cm左右
2.将菠菜切碎,放入一个稍微大一点的盆中
3.然后加盐,五香粉,搅拌均匀,腌制5分钟
4.腌制好的菠菜
5.将适量的面粉倒入腌好的菠菜中
6.用筷子搅匀,尽量每一片菠菜都占上面粉
7.郭锅中放水烧开,然后将菠菜面铺到蒸屉上。
8.大火蒸约8-15分钟即可,一次性量太大的话,中途可以将蒸菜搅一下
9.蒸菠菜的同时将蒜切末,小米椒青椒切碎备用。
10.另起炒锅放油放入青红椒,蒜末炒香,然后放入味极鲜,醋翻炒均匀即可
11.蒸菜放入盘中,然后将炒好的调味料淋到蒸菜上面。
12.美味好吃的蒸菜出锅了,也可以直接将生抽醋蒜末淋到蒸菜上。
13.成品图,是不是很有食欲