材料：
嫩豆腐：1块约400克
食用油：50克
生抽：50克
辣椒粉：2瓷勺
花椒粉：1瓷勺
孜然粉：1瓷勺
盐：1/3瓷勺
香葱：适量
做法：
1.准备主要食材。
2.香葱切成葱花备用。
3.辣椒粉、花椒粉、孜然粉和盐一起放入碗中。
4.用勺子将其混合均匀成调料粉。
5.食用油和生抽一起放入碗中混匀成调料汁。
6.豆腐改刀切成厚约0.5厘米左右的片。
7.紧挨着放入铺了锡纸的烤盘中。
8.沿着豆腐边缘将锡纸捏来竖起。
9.豆腐表面均匀地洒上混合好的调料粉。
10.全部洒好后，用手将豆腐翻面。
11.同样均匀地洒上混合好的调料粉。
12.将混合好的食用油和生抽均匀地浇在豆腐上。
13.烤箱上下火预热，170度烘烤25分钟。
14.拿出洒上葱花，继续放入烤箱烘烤3分钟。
15.开吃，小心烫嘴！