材料：鸡肉腌渍：鸡胸肉、叉烧酱、生抽、白糖、盐、食用油糯米：生抽、白糖、盐、食用油
做法：1、鸡胸肉切丁，洗净，吸干水分。2、放入一大勺叉烧酱。3、放入一勺酱油。4、放入一勺白糖。5、倒入少许食用油，搅拌均匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。
1、糯米提前浸泡2小时以上。2、加入酱油、白糖、盐，食用油，腌渍半小时以上。3、粽叶洗净，放在篦子上面。4、码一层糯米。5、码一层鸡肉。6、将剩余的糯米码在上面。7、将粽叶包裹起来，用牙签固定。8、蒸锅烧水，将篦子放入，蒸1个小时。（如果喜欢更软糯口感，则需要延长时间）9、出锅，装盘即可。
小贴士：1、鸡胸肉不是很容易入味，可以事先腌渍，冷藏一夜，效果更好！2、糯米提前浸泡半天最好，可以缩短蒸制时间。3、糯米腌渍，可以更加入味。4、蒸制时间可以延长，口感会更加软糯。5、没有粽叶，用荷叶也不错哦！