材料:
里脊肉:200克
炸糊:鸡蛋:1个
面粉:50克
水:40克
腌肉:料酒:10克
生抽:10克
五香粉:2克
盐:3克
鸡精:2克
糖醋汁:番茄沙司:100克
白糖:10克
米醋:10克
水:适量
做法:
1.里脊肉切成长条状,放入图中所有的调料
2.再加入五香粉
3.抓匀腌制半小时
4.鸡蛋加水入碗搅散,加入面粉,调成面糊,把里脊肉放进去
5.油烧热,放入肉条炸制
6.炸到定型,并微微上色转大火
7.炸到金黄香酥捞出控油
8.番茄沙司加米醋加白糖加水调匀后,倒入锅中小火煮开
9.把炸好的里脊肉放进去炒匀即可
10.出锅装盘!撒少许熟白芝麻!
11.敏茹意作~糖醋里脊~成品图