材料:糯米100克,芹菜30克,面粉100克,开水58克,调料:生抽8克,白糖3克,香油10克份量:10个时间:蒸7分钟做法1,糯米泡水四个小时2,上锅蒸20分钟,(可少洒些水)3,蒸好后拌入调料4,加入芹菜末
5,拌好后,盖盖备用。6,面粉加入开水和成面团盖盖醒15分钟7,分成10个小剂子8,取其中一个擀圆
9,包入馅料10,折成烧麦状11,依次将其他包好12,烧麦下面放青菜叶,蒸7分钟左右。
小贴士:1,面团擀得稍薄一点,蒸出来的颜色更好看。2,馅料这里是素馅,如果喜欢荤的,可加少许肉丁。
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