材料：猪肋排500克葱两段姜两片八角1粒香叶两片山楂片三片冰糖两粒黄豆酱油适量
做法：1、将排骨洗净，剁成小段，备好调味料；2、排骨用开水焯透；3、焯好的排骨用水冲洗干净；4、将排骨放入锅中，水漫过排骨，加入葱、姜、八角、香味、山楂片、冰糖，大火烧开，转小火炖至8成熟；5、加入酱油，继续用小火炖至软烂。6、炖好的排骨冷却后，可按孩子一次食用量连同排骨汤分成若干份装入保鲜袋，再装入保鲜盒入冰箱冷冻室保存。吃时蒸一下即可食用，非常方便。
小贴士：1、为节省时间，排骨也可用高压锅炖制。用高压锅炖时，水不要加很多，与排骨平齐。炖熟后敞开锅盖再继续煮一会，使其更加入味；2、给孩子吃排骨，最好配青菜一起吃，否则，只吃肉，不但会造成宝宝偏食，长期下去还会引起宝宝营养不良，便秘等许多疾病；3、孩子每次吃肉要注意摄入量，吃的过多不但影响消化，还会导致营养过剩，出现肥胖。