材料：
茄子：1个
蒜：5瓣
色拉油：2勺
味极鲜：2勺
水：2勺
老干妈：1勺
盐：适量
孜然粉：适量
做法：
1.烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，茄子洗净擦干，表面刷一层油，然后烘烤20分钟
2.烘烤期间把蒜拍一下切小丁，然后与其他调料混合均匀
3.出炉茄子从中间划一刀，注意不要划破
4.将调好的酱料铺在茄子上，继续烘烤5-8分钟
5.出炉之后可以用一点绿色的来装饰，青椒小葱都可以
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