材料:
五花肉:适量
豆角:适量
土豆:适量
香菜:适量
猪肥肉:适量
葵花油:适量
葱、姜、蒜、川椒:适量
酱油:适量
耗油:适量
老抽:适量
做法:
1.豆角抽丝土豆洗净切块肥肉瘦肉切好分开放葱姜蒜切好备用
2.热锅烧油放入切好的肥肉翻炒至两面金黄。
3.放入葱姜蒜爆香,再放入切好的五花肉,继续翻炒。
4.锅中倒酱油、耗油。
5.放入豆角稍微翻炒一下倒入没过豆角的水,再依次加入川椒、花椒、大料盐以及老抽。
6.待水沸腾后,放入切块的土豆,盖上锅盖,小火慢炖。
7.汤尽量让炖的少一点那样才入味。
8.最后放点鸡精和香菜,一大碗香喷喷的菜就做好了,非常的好吃。