材料：海蜇丝200克、胡萝卜1段、黄瓜1段、蒜头2瓣调料：醋1大勺、生抽1小勺、糖1大勺、香油1小勺
做法：1、海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时。
2、海蜇丝入滚水中焯水，捞出冲洗过凉后放入碗中；胡萝卜、黄瓜分别切细丝，蒜头切成蒜泥。
3、将胡萝卜、黄瓜丝、蒜泥倒入装海蜇丝的碗中。
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