材料：猪肋排半扇、腌料100克、料酒30克、烤肉酱50克、水150克、姜20克、大蒜30克、花生50克、白芝麻15克
做法：1.将猪肋排清洗干净，滤干水分备用；
2.取一大盆，将腌肉料（口味自选，我用的是cook100的巴西烤肉料）、烤肉酱（我用的是李锦记的烧烤酱），加入料酒、姜末和水调匀，然后将排骨放入盆中两面抹上腌肉汁，盖上盖腌渍24小时，每八小时将排骨翻个面；
3.将大蒜和熟花生切成末；
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