材料：1、番茄三个。2、洋葱一两。3、玉米粒半两。4、火腿一两。5、甜椒半个。6、青椒半个。7、奶酪三片。8、盐适量。
做法：1、洋葱、青椒、甜椒、火腿均切成小粒；番茄切去顶端后去籽挖空成碗状。2、锅中放油烧至六成热，下洋葱、青椒、甜椒、火腿、玉米粒、盐，炒约两分钟至熟成馅料。西红柿挖空了就不好吃了3、将馅料填入番茄碗中。4、将番茄放入铺有锡纸的烤盘里。西式吃法。从番茄里挖出的籽可以炒蛋，或是熬汤。5、奶酪片盖在番茄上。西式吃法。从番茄里挖出的籽可以炒蛋，或是熬汤。6、放入已预热220度烤箱的中层，上、下火220度烤约10分钟。7、奶酪片上起黄斑时便可取出装盘上桌。