材料：
番茄：2个
排骨：600克
香菜：1棵
香葱：2根
盐：2克
生抽：10克
料酒：10克
食用油：适量
生姜：10克
番茄酱：15克
味精：1克
做法：
1.备好所需食材
2.用清水浸泡排骨，至少半小时，再洗净沥干水分备用
3.用勺子把番茄外皮刮一遍
4.很轻松就可以剥下番茄皮哦
5.切去蒂部，再把番茄切成小块备用
6.香菜摘洗干净，切段、生姜洗净切片，香葱洗净打成结备用
7.起锅热油，放入排骨煸炒至干水
8.淋入料酒，炒香，加入番茄，翻炒至出番茄汁
9.再加入番茄酱，翻炒均匀
10.加入适量温水，加入葱结，大火煮沸
11.沸腾后转小火，盖上锅盖焖煮半小时至排骨熟烂
12.取出葱结，丢弃
13.淋入生抽，加入盐和味精，拌匀即可
14.出锅装入容器中
15.放入香菜碎
16.即可食用
17.成品图