材料:
鸡:一只
料酒:1碗
盐:2勺
白糖:1/2勺
生抽:1勺
香醋:1勺
姜片:10片
蒜末:适量
辣椒粉:适量
芝麻:适量
五香粉:3克
花椒粉:5克
葱花:适量
做法:
1.抓鸡。我奶奶喂了好多鸡,每天要吃两头猪那么多的粮食,今天去帮奶奶减轻一下负担!
2.将鸡处理去内脏,剁碎(鸡腿鸡翅切花刀,更容易入味)
3.腌制鸡肉。加料酒、盐、姜片,然后按摩10分钟,这样可强力去腥
4.电饭煲里盖入一个碗,然后在旁边码好鸡肉,再放几块姜片
5.选择煮饭功能,点开始,煮40分钟
6.现在调万能料汁。加蒜末、辣椒粉、芝麻、五香粉、花椒粉,最后加一勺热油,搅拌均匀
7.别急,再加点盐、白糖、生抽和香醋进去
8.最后撒上葱花,万能料汁大功告成
9.40分钟到,开盖
10.颜色金黄油亮,而且很香
11.煮鸡留下的汤全是精华,坐月子的人是最适合吃的
12.浇万能料汁
13.成品图
14.开吃开吃