材料：
猪舌：1个
花生油：适量
冰糖：一个
八角：两个
香叶：五片
桂皮：适量
蒜头：三个
姜：三片
料酒：适量
酱油：大量
老抽：少量
做法：
1.冷水下锅，煮五分钟猪舌
2.清洗猪舌，刮掉上面白色的粘液
3.猪舌对开，切片
4.热锅后，下油，冰糖，炒出一点焦糖色即可，太久会苦，再下猪舌翻炒
5.炒干水分后，下料酒，酱油，老抽，及其他所有配料，再倒入适当温水，（看口感决定水量，口感要软，多倒水），一定要温水，正常不用再下盐
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