材料：
笨鸡蛋：2颗
水：适量
生抽：1勺
香油：0.5勺
核桃仁：2颗
盐：少许
做法：
1.准备材料，核桃仁用熟核桃仁或者在烤箱烤一下
2.鸡蛋两个打入碗中搅匀
3.放入少许盐充分搅拌至盐融化
4.加入温水（水蛋比例为1.5:1可以用蛋壳做计量）充分搅匀
5.搅好的蛋液过筛两边，这样蛋羹更细腻
6.然后将碗附上保鲜膜
7.用牙签戳小孔，防止水蒸气滴入碗中
8.放入烧开的蒸锅中蒸约7-10分钟
9.蒸鸡蛋的同时将核桃仁碾碎
10.7-10分钟左右蛋液基本定型，然后放入核桃碎继续蒸两分钟即可
11.蒸好的蛋羹放入生抽。
12.放入香油
13.核桃仁蒸蛋羹好啦
14.可以用刀划几下做装饰