酱焖鸡翅魔芋丝

材料：鸡翅中、魔芋丝配料：葱花、姜丝、蒜片、盐、糖、干辣椒、老抽、生抽、豆瓣酱、啤酒

做法：1、鸡翅中洗净淋干表面水分，魔芋丝一盒用清水浸泡，准备适量葱花、姜丝和蒜片。2、炒锅加热，倒入少许食用油，放入葱姜蒜干辣椒炒香。3、然后放入鸡翅中，大火翻炒。4、倒入少许啤酒去腥，再倒入适量老抽和生抽。5、大火翻炒3D5分钟。6、然后放入魔芋丝转中小火继续翻炒。

7、放入一小勺豆瓣酱，翻炒均匀。8、倒入啤酒没过鸡翅表面，加入糖调味。9、盖上锅盖，中小火焖20分钟左右。10、关火盛盘装饰即可。