材料：牛腩500克洋葱100克胡萝卜100克红酒200毫升月桂叶2片欧芹少许（选用）牛肉高汤/家乐浓缩牛肉汁1小勺灌装番茄/番茄糊100克水200毫升盐巴少许白胡椒少许橄榄油2小勺
做法：1.牛肉切成2.5厘米见方的小块，洋葱切成圈，胡萝卜切成小块备用。
2.锅中加入1小勺橄榄油放入牛腩煎上色。注意不是翻炒，是平铺在锅底。
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