材料：
五花肉：200g
煎饼：200g
青椒：50g
生姜：
香蒜：
干辣椒：
花椒：
豆瓣酱：
生抽：
做法：
1.提前准备好煎饼，然后切块，放置到常温。
2.将五花肉切片，辣椒和生姜还有香蒜切丝。
3.锅中放入植物油，将五花肉中比较肥的那部分放入，小火慢熬。
4.肥肉油差不多出来了以后，放入干花椒和干辣椒。
5.随后放入煎饼，多炒一会儿将煎饼炒香，外表皮有点酥脆的感觉后盛出，锅中留底油。
6.将五花肉放入锅中，大火翻炒。
7.放入豆瓣酱和生抽，将肉炒香。
8.最后放入煎饼和青椒丝，将青椒炒熟以后，盛出。
9.最后摆盘，一道香脆的煎饼回锅肉就好了。