材料：
扁鱼：一条
姜丝：适量
葱丝：适量
盐：适量
味精：适量
料酒：适量
耗油：适量
蒸鱼豉油：适量
做法：
1.把扁鱼清理干净，背面划几刀
2.葱丝，姜丝备好
3.用盐，味精，耗油，料酒涂抹均匀，放姜丝，鱼肚子里也放，腌制十分钟
4.锅里烧开水
5.大火蒸八到十分钟，这样肉质比较嫩
6.出锅到处蒸出的水分，重新放入姜丝和葱，淋上蒸鱼豉油，锅里烧热油浇上即可！
灵感家首页►万事通►