材料：
龙虾：宜家的一盒
小红椒：20个
小尖椒：20个
花椒：二两
香叶：3片
郫县豆瓣：2勺
盐：适量
鸡精：适量
姜片：适量
蒜：一毂辘
大葱：一根
芹菜：一根
料酒：一瓶
干辣椒：15个
做法：
1.买好龙虾
2.解冻冲洗
3.把辅料都切好，调料也准备好
4.将龙虾过油后放好，加热锅内剩的油放入小红椒、小尖椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒进行爆炒，炒至微香后，放入准备好的龙虾，加入半瓶料酒，按锅盖大火烧5分钟
5.待5分钟后，开锅盖搅拌翻炒均匀，再次加入剩下的半瓶料酒，改中火继续烧10分钟左右
6.时间到了关火焖一分钟，放入芹菜叶，起锅
7.盛入碗中，完美！