材料：
茄子：两个
红小米椒：五个
蒜碎：四瓣
盐：四克
老抽：三克
鸡精：三克
做法：
1.茄子切一指长条、泡水《泡水这样烧起来不吸油、更加健康、又好吃》
2.热锅倒油、锅吃油饱了后、锅铲冒泡、
3.倒入沥干水的茄条、油煎至软糯焦黄
4.倒入配料翻炒、直到蒜米辣椒香味炝入茄条、盐、老抽、鸡精调味、起锅
5.起锅装盘、超级下饭、吃素的极品
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