材料：
虾仁：250克
核桃仁：100克
葱姜蒜：适量
面粉：适量
纯净水：适量
糖醋汁：70克
食用油：适量
做法：
1.把准备好的虾仁洗净开背去虾线备用，葱姜蒜剁成末备用
2.准备面粉适量，加入适量的水，搅拌成糊状，把虾仁裹上面糊
3.起锅热油，加热到八成油温，下锅炸，炸至8成火时，加入核桃仁，炸至酥脆捞出
4.把油倒出，锅内留少许底油，加入葱姜蒜末爆香
5.倒入糖醋汁，翻炒均匀
6.下入炸好的虾仁核桃仁，翻炒均匀入味后摆盘即可
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