茄汁排骨

材料:

排骨:700克

番茄酱:30克

油盐:少许

冰糖,醋:少许

生抽:少许

芝麻:少许

西兰花:少许

胡椒粉:少许

做法:

1.排骨泡水洗净

2.水开焯几小朵西兰花,捞出备用,再焯排骨沥干

3.油热放入排骨,小火炸熟,直到金黄

4.捞出沥干备用

5.锅油热,倒入番茄酱炒香

6.加入清水,再调湿定粉加入,加生抽,冰糖,盐,醋,胡椒粉,熬一会

7.倒入排骨,小火熬一会,大火收汁

8.装盘,撒点芝麻,西兰花点缀

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