材料：
五花肉：500g
孜然粉：适量
黑胡椒：适量
白芝麻：少许
橄榄油：适量
食盐：适量
料酒：适量
白糖：适量
做法：
1.准备食材。五花肉，孜然粉，黑胡椒。
2.五花肉清洗干净，加适量食盐、料酒、白糖，抓均匀。再撒上适量的黑胡椒和孜然粉。
3.抓均匀，腌制半小时左右。
4.烤盘里铺上锡纸，刷上少许橄榄油。烤箱200℃预热10分钟。
5.将腌制好的五花肉平铺在烤盘上。
6.刷上刚才腌制肉片时剩下的酱汁。
7.放入烤箱中层，200℃，上下火，烤15分钟。
8.烤好的五花肉片取出晾凉。
9.装盘。
10.撒上少许白芝麻，增加口感和食欲。
11.香气扑鼻的烤五花肉出炉啦，配上自己喜欢的蘸酱尝尝吧！