材料：鸡翅草菇辅料：盐鸡精葱姜淀粉制作方法：１、鸡翅洗净，改刀，焯水，备用；２、草菇洗净后也要焯水；３、炒锅放底油烧热下鸡翅稍微炒一下后，放入调味品及草菇；4、最后加盖焖上20分钟后放入鸡精，勾芡装盘即可。温馨小提示：1.常食草菇可降低胆固醇提高抗癌能力2．草菇焯一下水可以去除杂味3．煸炒鸡翅时加入少许料酒可以提鲜4．鸡翅煸炒到表皮变黄肉质变白即可5．本菜特点：少油少盐口味鲜美
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